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ALSI MAHIMA

ALSI MAHIMA

A Book by Flax Guru

by Dr. O.P.Verma (write a review)
Type: Print Book
Genre: Diet & Health, Medicine & Science
Language: Hindi
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Description of "ALSI MAHIMA "

Flaxseed- Miraculous Anti-ageing Divine Food
What is Flaxseed and how can it benefit me? I was faced with this question when I started hearing about Flaxseed not long ago. It became a ‘buzz word’ in society and seems to be making great role in increased health for many. I wanted to join that wagon of wellness and so I researched until I felt satisfied that it could help me, too. Here are my findings.
Flaxseeds are the hard, tiny seeds of Linum usitatissimum, the flax plant, which has been widely used for thousands of years as a source of food and clothing. Flaxseeds have become very popular recently, because they are a richest source of the Omega 3 essential fatty acid; also known as Alpha Linolenic Acid (ALA) and lignans. People in the new millennium may see flaxseed as an important new FOOD SUPER STAR. In fact, there’s nobody who won’t benefit by adding flaxseed to his or her diet. Even Gandhi wrote: “Wherever flaxseed becomes a regular food item among the people, there will be better health.”
Flaxseed contains 30-40% oil (including 36-50% alpha linolenic acid, 23-24% linoleic acid- Omega-6 fatty acids and oleic acids), mucilage (6%), protein (25%), Vitamin B group, lecithin, selenium, calcium, folate, magnesium, zinc, iron, carotene, sulfur, potassium, phosphorous, manganese, silicon, copper, nickel, molybdenum, chromium, and cobalt, vitamins A and E and all essential amino acids.
Other fatty acids, omega-6’s, is abundant in vegetable oils such as corn, soybean, safflower, and sunflower oils as well as in the many processed foods made from these oils. Omega-6 fatty acids have stimulating, irritating and inflammatory effect while omega-3 fatty acids have calming and soothing effect on our body. Our bodies function best when our diets contain a well-balanced ratio of these fatty acids, meaning 1:1 to 4:1 of omega-6 and omega-3. But we typically eat 10 to 30 times more omega-6’s than omega-3’s, which is a prescription for trouble. This imbalance puts us at greater risk for a number of serious illnesses, including heart disease, cancer, stroke, and arthritis. As the most abundant plant source of omega-3 fatty acids, flaxseed helps restore balance and lets omega-3’s do what they’re best at: balancing the immune system, decreasing inflammation, and lowering some of the risk factors for heart disease.
One way that Omega 3 essential fatty acid known as Alpha Linolenic Acid ALA helps the heart is by decreasing the ability of platelets to clump together. Flax seed helps to lower high blood pressure, clears clogged coronaries, lowers high blood cholesterol, bad LDL cholesterol and triglyceride levels and raises good HDL cholesterol. It can relieve the symptoms of Diabetes Mellitus. It lowers blood sugar level. Flaxseed help fight obesity. Adding flaxseed to foods creates a feeling of satiation. Furthermore, flaxseed stokes the metabolic processes in our cells. Much like a furnace, once stoked, the cells generate more heat and burn calories.
Flaxseeds are the most abundant source of lignans. Lignans are plant-based compounds that can block estrogen activity in cells, reducing the risk of Breast, Uterus, Colon and Prostate cancers. According to the US Department of Agriculture, flaxseed contains 27 identifiable cancer preventative compounds. Lignans in flaxseeds are 200 to 800 times more than any other lignan source. Lignans are phytoestrogens, meaning that they are similar to but weaker than the estrogen that a woman’s body produces naturally. Therefore, they may also help alleviate menopausal discomforts such as hot flashes and vaginal dryness. They are also antibacterial, antifungal, and antiviral.
Because they are high in dietary fiber, ground flaxseeds can help ease the passage of stools and thus relieve constipation, hemorrhoids and diverticular disease. Taken for inflammatory bowel disease, flaxseed can help to calm inflammation and repair any intestinal tract damage.

About the author(s)

परिचय
नाम – डॉ. ओ. पी. वर्मा
पिता का नाम- श्री प्रभुलाल जी वर्मा
जन्म तिथि -10 अक्टूबर, 1950
पता – वैभव हॉस्पीटल और रिसर्च इन्स्टिट्यूट, 7-बी-43, महावीर नगर तृतीय, कोटा राज.

शैक्षणिक योग्यता
सेकण्डरी स्कूल परीक्षा 1966 मल्टीपरपज हायर सेकेण्डरी स्कूल, कोटा राज. से उत्तीर्ण की और बोर्ड में छठी रेंक प्राप्त की।
हायर सेकण्डरी स्कूल परीक्षा 1967 मल्टीपरपज हायर सेकेण्डरी स्कूल, कोटा राज. से उत्तीर्ण की और बोर्ड में दूसरी रेंक प्राप्त की।
एम.बी.बी.एस. मार्च 1973 में आर.एन.टी. मेडीकल कालेज, उदयपुर से प्रथम श्रेणी में उत्तीर्ण की। 1884 में ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय, इंगलैन्ड से एम.आर.एस.एच. की उपाधि प्राप्त की।
राष्ट्रपति से राष्ट्रपति स्काउट पुरुस्कार प्राप्त किया।

गतिविधिया और विशेष उपलब्धियाँ
अपने शिक्षण काल में ड्राइंग, पेन्टिंग, फोटोग्राफी, कविताएँ, लेखन आदि में निरंतर पुरूस्कार प्राप्त किये।
मै हमेशा अपनी क्लास, स्कूल, कालेज और बोर्ड में पढाई में सबसे अव्वल ही रहा और हमेशा पुरुस्कार प्राप्त किये।
मार्च 1976 से अक्टूबर 2010 तक राजकीय सेवा में चिकित्सा अधिकारी के पद पर कार्य किया।
1976 में प्राथमिक स्वास्थ केंद्र, अटरू के चिकित्सा अधिकारी प्रभारी के पद पर कार्य किया। परिवार नियोजन में बहुत कार्य किया। पूरे कोटा जिला में सबसे ज्यादा पुरूष और महिला नसबंदी में आपरेशन किये और पुरुस्कार प्राप्त किया।
2005 में राजस्थान प्रदेश के Good Governance Program में ट्यूटर के पद पर कार्य किया जो पूरे वर्ष भर चला औप पुरुस्कार प्राप्त किया।

अलसी चेतना यात्रा नामक संस्था की स्थापना की। पिछले पांच वर्षो से आयुवर्धक, आरोग्यवर्धक, चमत्कारी और दिव्य भोजन अलसी की जागरूकता के लिए कार्य कर रहा हूँ। कई वर्कशाप और सेमीनार आयोजित किये। विभिन्न पत्र पत्रिकाओं में अलसी और अन्य विषयों पर लेख प्रकाशित हुए। रेडियो व टेलीविजन पर कार्य कर प्रस्तुत किये।
संस्था की ओर से मुफ्त वितरण हेतु अलसी महिमा नामक पुस्तक प्रकाशित की।
2010 में अंत में अलसी का अलख जगाने के उदेश्य से अलसी-रथ द्वारा चेतना-यात्राएं निकाली, जिनमें राजस्थान और मध्य प्रदेश में सभी बड़े-बड़े शहरों में प्रोग्राम, सेमीनार और पत्रकार वार्ताएं आयोजित की। इन यात्राओं हमने 7000 किलोमीटर का सफर अलसी-रथ पर किया।
सन् 1981 से 1993 तक विदेश में रहा। लीबिया और ब्रिटेन में कार्य किया और यूरोप, माल्टा, मिस्र, पाकिस्तान, कुवैत और दुबई की यात्राएं की।
संस्था के उद्देश्य
अलसी के बारे में जागरूकता लाने के अलावा हमारी संस्था के अन्य उद्देश्य हैं।
जैविक खाद्य पदार्थों के उत्पादन, उपयोग को प्रोत्साहन देना और लोगों को जैविक खाद्य पदार्थों के लाभ समझाना।
खाद्य पदार्थों में मिलावट, जो आज की सबसे गंभीर समस्या है, के बारे में लोगों को जानकारी देना। मिलावट रोकने के लिए सम्बंधित विभागों से सामंजस्य रखते हुए कार्यवाही करना।
अलसी के तेल, पनीर, तथा कैंसर रोधी फल व सब्जियों से विकसित किया हुआ डॉ. बुडविज आहार-विहार कैंसर के रोगियों को उपलब्ध करवाने हेतु पूरे भारत में बुडविज प्रोटोकोल कैंद्रों का निर्माण करना।
कोटा में देश-विदेश के रोगियों को उच्च स्तरीय प्राकृतिक और आयुर्वेदिक चिकित्सा उपलब्ध कराने हेतु विशाल हर्बल पार्क विकसित करना।

Book Details
Number of Pages: 
153
Dimensions: 
6 inch x 9 inch
Interior Pages: Black & White
Binding: Paperback (Perfect Binding)
Availability: In Stock (Print on Demand)
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